Jajanan Tradisional Bali

   Jajanan tradisional merupakan jajanan yang sudah ada sejak dahulu kala dan dibuat dengan cara turun temurun menggunakan alat seadanya. Jajanan tradisional memiliki ciri khas masing - masing baik itu menyesuaikan pembuatnya maupun menyesuaikan daerah asal dibuatnya. Sama halnya dengan jajanan tradisional Bali, mereka memiliki ciri khas tertentu yang dapat menunjukkan bahwa jajanan terebut berasal dari Bali. 

    Jaje lukis    sejatinya sangat mirip dengan Lupis ketan dari segi bahan dan cara pembuatannya, hanya saja bentuk  jaje  lukis ini sedikit lebih kecil dibandingkan lupis ketan. Beberapa daerah di Bali membuat jaje lukis dengan  menggunakan campuran ketan dan injin sehingga warna yang dihasilkan lebih cantik dibanding penggunaan beras ketan saja.  Jaje  lukis ini terbuat dari ketan dan parutan kelapa serta gula merah,  jaje  bali ini terkenal karna manis dan bentuknya segitiga dan sangat unik.  Jaje  lukis ini enak di makan di saat pagi hari serta enak dihidangkan bersama secangkir teh hangat bersama keluarga dan cocok untuk menjamu tamu.  Jaje  lukis ini juga sering digunakan saat ada upacara yadnya.  Jaje  lukis ini biasanya dapat ditemukan di pasar tradisional saat pagi hari namun, saat ini sudah banyak para pedagang yang berada di pinggir jalan yang menjualnya juga, terkadang mereka berjualan...

     Laklak atau biasa disebut Jaje Laklak merupakan makanan khas Bali yang berbentuk lingkaran. Kue Laklak memiliki diameter 3 cm dan memiliki cita rasa manis. Tampilan  Laklak  hampir mirip seperti serabi.Secara umum Laklak  berwarna putih dan ada juga yang berwarna hijau.  Warna hijau didapatkan dari pewarnaan alami yang berasal dari air daun pandan yang kemudian dicampurkan di adonan. Namun Laklak juga terdapat warna lain seperti merah muda dan cokelat. Makanan khas Bali ini dibuat menggunakan tepung beras sebagai bahan utama.Kemudian terdapat campuran garam, santan, air daun suji, dan air daun pandan untuk dijadikan adonan Laklak. Adonan Laklak kemudian dipanggang dengan kayu bakar di atas cetakan yang terbuat dari tanah liat. Setelah matang, Laklak ini akan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah yang dicairkan. Perpaduan rasa gurih dan manis dalam. Laklak menambah citarasa kenikmatan makanan khas Bali ...